#PHOT Raasdonders

Kapucijners….raasdonders noemde mijn vader ze.
Dat koppelde ik dan aan stinkscheetjes (what’s on a childs mind).
De encyclopedie verklaring: Raasdonders zijn kapucijners met vet, doorbakken spek of gerookt spek, geserveerd met aardappelen of rijst en garnituur. Zie ook Zeeuwse rijsttafel.
(We hebben hier thuis een variant gemaakt op de Zeeuwse rijsttafel, captain’s risotto:|risotto met spekjes, kapucijners en daarnaast piccalilly).

Kapucijners zijn een bijna vergeten groente.
Ik snap dat, want het doppen is een rotklus en wat krijg je er voor terug?
De smaak vind ik ook niet om over te juichen, maar ja…iedere zijn ding.

Mijn keukentafellief is een echter een groot liefhebber van kapucijners en moppert elk jaar dat ze vers niet te krijgen zijn. Hij reed vorige zomer zelfs om naar Nieuwegein omdat daar een groenteboer is die ze vers in de vriezer heeft liggen.

Tadaaaaa….zie onze oogst.
Want in het voorjaar bedacht ik dat de tuin zat lege plekken heeft om wat in te zaaien. Een hoekje achter in de tuin op echt heel armoedige grond met een armoedig setje plantjes.
10 boontjes, lief praten, stengeltjes leiden, water geven met een gietertje.
Ik zal wel geen Hendrika Pauw de tuinvrouw worden…..maar we kunnen wel 1 keer Kapucijners eten.

eigen oogst 2018

Doppen
Bij dopdingen komt natuurlijk ook altijd het gezegde “ze kan haar eigen boontjes wel doppen” naar boven.
Ja dat kan ik!
Ik kan kilo’s bonen doppen
Ik kan ook andermans bonen doppen…als het moet kan ik zelfs dubbeldoppen (tuinbonen).

Maar het is toch ook wel eens heel lekker om onderuitgezakt niks te doppen.
Ik ben het eigen boontjes doppen wel even moe.
Tijd voor vakantie!

2 reacties op “#PHOT Raasdonders”

  1. Ja! Wel fijn dat wij allemaal nog weten wat bonen doppen betekent. Eigen of andermans! En dat we dat ook nog kunnen! Heb een mooie vakantie!

  2. Karin, het tuinvrouwtje van Alteveer: she did it! Ook groenten kweken krijg jij in je vingers, zoals alles waar jij je sterk voor maakt.
    Ik wens je samen met je tafellief een heerlijke zomer, waar je ook bent, wat je ook doet of juist niet doet.
    Liefs!

Reacties zijn uitgeschakeld.